Vor einigen Jahren hatte ich eine Hand voll Bärlauchzwiebeln aus unserem Park in den Garten hinter dem Haus verpflanzt. Inzwischen hat sich dort ein kleiner Urwald gebildet. Frisch geschnitten sind die Blätter ein hervorragendes Gewürz. Wer von Euch hat Erfahrungen gesammelt, wie diese Blätter am besten konserviert werden können?