Weil sich niemand mehr schmutzig machen möchte und die meisten Jugendlichen meinen, sie wären die Nachkommen von Einstein. Dazu kommt noch, das Handwerk hat Jahrzehnte lang seine Auszubildenden als billige Handlanger mißbraucht, dazu noch wenig Endgeld + nach der Ausbildung konnten die meisten immer noch nichts. Alles das zusammen hat dem Handwerk das Genick gebrochen. Selbst schuld.
Heute wird das schon so gehandhabt, das man sehr schwache Auszubildende durch die Gesellenprüfung schleust, damit es überhaupt noch Nachwuchs gibt. Da bekommen sogar 5er Kandidaten noch einen Brief, weil irgendwo mittendrin noch ein guter Ansatz zu erkennen war. LOL