Was Kunst ist,ist denke ich nicht die entscheidende Frage, sondern vielmehr ist es vie wichtiger zu erorieren was Kunst für jeden einzelnen ist.
Was der eine als Kunst bezeichnet kann für der andere als "Schrott" ansehen.
Ich war mal in einer Ausstellung, in der ein zusammengstauchter in der Schrottpressse zu einem Quader (ca. 1,20 X 0,80 Meter) "verkleinerter" Cadillac stand. Meine Freundin konnte mich gerade davon abhalten gegen den Schrotthaufen zu treten ... Das war für mich keine Kunst. In der gleichen Ausstellung gab es eine Steinsäule auf der übergroße Kirschen zu sehen waren. Das war Kunst.
Kunst ist für mich etwas das mich zum Nachdenken anregt. Ein Schrotthaufen tut das eher nicht.