Nun, in der Vergangenheit verabscheuten auch unbeschnittene Völker und Kulturen Schweinefleisch.
Noch heute gibt es unbeschnittenen Menschen, die aus religösen Gründen den Verzehr von Schweinefleisch und dessen Produkten ablehnen.
Die meisten Völker, die das Schweinefleisch ablehnen, sind beschnitten und frönen dem Jahve- oder Allahkult.
Fragt man nun die, warum sie kein edles Schweinefleisch essen, verweisen sie zumeist auf ihre heiligen Schriften. Vernünftige Erklärungen haben sie nicht zur Hand, ebenso wenig für ihr Beschneidungsgebot.
Ich finde, die Erklärung von Marvin Harris ist da eher plausibel:
[Links nur für registrierte Nutzer]In den Ländern des Nahen Ostens und Nordafrikas gingen die vormals ausgedehnten Wälder in der Zeit um 2000 v. Chr. durch Holzeinschlag, Erosion und die Vergrößerung der Ackerbauflächen auf nur noch kleine Restbestände zurück. Dadurch verloren die Schweine, die bis dahin in Eichen- und Buchenwäldern Nahrung, Schatten und feuchten Schlamm zum Suhlen fanden (sie besitzen keine Schweißdrüsen), ihre ökologische Nische und wurden zum Nahrungskonkurrenten des Menschen, der mit Getreide und dem knapp gewordenen Wasser hätte versorgt werden müssen. Anstelle der Schweine, die unter den veränderten Lebensbedingungen nur schwer und nicht mehr rentabel zu halten waren und sich durch den Wassermangel in ihrem Kot wälzen mussten, setzte sich die Haltung von Rindern, Schafen und Ziegen durch, die sich als Wiederkäuer von für Menschen unverdaulichen Pflanzen ernähren und besser an Hitze und Wassermangel angepasst sind. Zu dieser Zeit begann auch der Verzehr von Schweinefleisch zunehmend verpönt und mit religiösen Verboten belegt zu werden, so in Phönizien, Babylonien und Ägypten, später bei den Juden und schließlich bei den Muslimen.