Rotes Fleisch - gutes Fleisch?

[Berwick]

Es ist wohl der Fleisch-Skandale kein Ende ....

Rotes Fleisch, gutes Fleisch? Von wegen: Damit die Ware im Supermarkt ihre frische Farbe behält, setzt die Industrie ein Gasgemisch ein. Dadurch verliert sie an Aroma und wird sogar ranzig, kritisieren die Verbraucherschützer von Foodwatch - doch die Hersteller bleiben hart, und die Regierung sieht zu.

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[Deutschmann]

Die werden sogar mit besonderen Licht angestrahlt. Aber seis drum - Fleisch kauft man beim Metzger.

[Suppenkasper]

Na, schmeckt's

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[Paul Felz]

Die werden sogar mit besonderen Licht angestrahlt. Aber seis drum - Fleisch kauft man beim Metzger.

Ich schneide das immer aus der lebenden Kuh raus. Ist zwar anstrengend, aber garantiert frisch.

[FranzKonz]

Ich schneide das immer aus der lebenden Kuh raus. Ist zwar anstrengend, aber garantiert frisch.

Dann ist es aber zäh, und die Kuh saut den Rasen ein.

[Paul Felz]

Dann ist es aber zäh, und die Kuh saut den Rasen ein.

Ist ja nicht mein Rasen. Und außerdem muß man das ja noch abhängen.

[FranzKonz]

... außerdem muß man das ja noch abhängen.

Die Methode scheint mir ein wenig seltsam. Erst schneidest Du frisches Fleisch aus der Kuh, um es anschließend vergammeln zu lassen?

Da kannsde doch auch gleich fertiges Gammelfleisch nehmen!

[emire]

Gestern abend haben wir in Mytilini Steaks gegessen,war einfach lecker und das zum Halben preis....
Ansonsten gibt es bei uns nur einmal die Woche Rotes Fleisch.

[Bruddler]

Gestern abend haben wir in Mytilini Steaks gegessen,war einfach lecker und das zum Halben preis....
Ansonsten gibt es bei uns nur einmal die Woche Rotes Fleisch.

War das Mytilini Steak auch wirklich halal ? :rolleyes:

[von Richthofen]

Die Methode scheint mir ein wenig seltsam. Erst schneidest Du frisches Fleisch aus der Kuh, um es anschließend vergammeln zu lassen?

Da kannsde doch auch gleich fertiges Gammelfleisch nehmen!

Franz ud hast vielleicht Ahnung von den Piraten, aber von Fleisch wohl eher nicht.

Iss mal Ein Steak, wo die Kuh erst einen Tag vorher geschlachtet wurde, das schmeckt wie schonmal gegessen.

Fleisch muss man immer ein paar Tage in einem kühlen, lichtlosen Raum abhängen lassen, so wirds zart und lecker.

Natürlich nicht übertreiben bis das Fleisch verfault ist