Du räumst also ein daß es so gelehrt wird. Und behauptest gleichzeitig daß es falsch ist. Die jenigen die Buchführung lehren habe also keine Ahnung.
Was hat die Verbuchung (wo links und rechts diesselbe Zahl rauskommen muß, daher doppelte Buchführung) mit dem Zeitpunkt der Abführung der Umsatzsteuer zu tun? Die Vorsteuer mag ein Ärgernis sein. Hat aber mit der Buchführung an sich nichts zu tun.