Recept von Coca-Cola

[Marathon]

Rezept von Coca-Cola
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Everett Beal's Recipe Book
In Feb 28, 1979 Article
Atlanta Journal and Constitution Newspaper

FE Coca (Fluid Extract of Coca) (Erythroxylum coca) 3 drams USP
Citric Acid (Zitronensäure) 3 oz
Caffeine 1 oz
Sugar (Zucker) 30 #
Water (Wasser) 2.5 ga
Lime Juice (Limonensaft) 2 pints (= 1 qrt)
Vanilla 1 oz
Caramel 1.5 oz or more to color
Use 2 oz flavor (below) to 5 gals syrup

--

Alternatives Rezept aus Pemberton's Notizbuch

Pemberton's Notebook
Published in the 1992
History: For God, Country & Coca-Cola

FE Coca (Fluid Extract of Coca) (Erythroxylum coca) 4 oz FE Coco
Citric Acid (Zitronensäure) 3 oz
Caffeine (Citrate Caffein) 1 oz
Sugar (Zucker) 30 #
Water (Waser) 2.5 gal
Lime Juice (Limonensaft) 2 pints (= 1 qrt)
Vanilla 1 oz
Caramel (Color sufficient)
Use 2.5 oz flavor (below) to 5 gals syrup

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Rezept für Zutat "Flavor":

7X Flavor :
Alcohol (Ethanol) 8 oz
Orange Oil 20 drops
Lemon Oil (Zitrone) 30
Nutmeg Oil (Muskatnuss) 10
Corriander Oil (Coriandrum sativum) 5
Neroli Oil (Pomeranze Citrus aurantium) 10
Cinnamon Oil (Zimt) 10
(The Pemberton formula for 7X is the same as the Beal, just four times as much.)

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Die Mengenangabe bei Zucker ist nicht deutlich lesbar. Es könnten Unzen (Oz) sein.


Pembertons Version schmeckt vermutlich besser, da er viel mehr von der Geschmackszutat "Flavor" benutzt


Umrechnung der Eeinheiten:

GB: 1 fluid ounze (fl oz) = 28,4130625 ml
USA: 1 fluid ounze (fl oz) = 29,5735295625 ml

GB: 1 imperial gallon (gal) = 160 fluid ounze (fl oz) = 4,54609 l
USA: 1 liquid gallon (gal) = 128 fluid ounze (fl oz) = 3,785411784 l

1 quart = 0,25 Gallone
1 pint = 0,125 Gallone = 16 fluid ounces (USA) = 20 fluid ounces (GB)

Avoirdupois-System
1 Pound [lb] = 16 Ounces [oz] = 256 Drams [dr] = 7000 Grains [gr]
1 (normale) oz = 28,349523125 Gramm
1 (Apotheker-Unze = 1 Troy-Unze) oz.tr = 31,1034768 Gramm

[haihunter]

Und jetzt? Machen wir 'ne Getränkefabrik auf?

[Sheldon]

Wo steht das Rezept von Sprite und Fanta?

[Bruddler]

Es gab schon viele, die geglaubt haben, sie hätten den Coca-Cola-Code geknackt.....

[EinDachs]

Coca Cola Geheimrezept ist, dass sie ein hervorragendes Marketing haben. In Blindverkostungen kann's keiner von Konkurrenzprodukten unterscheiden.

[Frank]

Der Herr Jauch hat vor Jahren in seiner Sendung das Zeug nachgepanscht. Es wurde halt Cola draus.

Der Geschmack dieser Cola ist ja nicht das Besondere, sondern die brutale Vermarktung.

[Weiter_Himmel]

Ich finde Afri Cola besser.Nichts desto trotz schmeckt mir Coca Cola recht gut besser zumindest als Pepsi,Score,Sicalco und Vita.Besonders zum msichen mit Alk ist sie gut geeignet.

[JensVandeBeek]

Ich werde sie trotzdem nicht trinken !!!

[Bruddler]

Ich werde sie trotzdem nicht trinken !!!

Aber Cola ist doch nicht haram ? :rolleyes:

[JensVandeBeek]

Aber Cola ist doch nicht haram ? :rolleyes:

Ich habe damit nicht zu tun. Mich stört Koffein und Zucker !!!