Gesunde Küche gegen Krebs

[kotzfisch]

Nee, nee-dass der Schinken ein Extremproukt an Geschmack und Qualität ist, wird ja niemand bestreiten wollen.

Aber sehr,sehr teuer.

[LOL]

Nee, nee-dass der Schinken ein Extremproukt an Geschmack und Qualität ist, wird ja niemand bestreiten wollen.

Aber sehr,sehr teuer.

Stimmt. Allerdings sollte man auch nicht zu viel davon alleine essen, sondern diesen mit gutem Brot und ggf. auch entsprechend gutem Öl geniessen.....

Diese Regel ist generell bei gutem Essen einzuhalten



PS. Ich kaufe auch nur höchstens mal 2-3 solcher 250-500€ teuren Schinken im Jahr...Dafür habe ich aber auch das ganze Jahr über was davon...

[kotzfisch]

Du bist ja ein echter Bonvivant.Respekt.

Ich habe auch noch 6 Flaschen Mouton Cadet.
Kaufe ich auch nicht alle 8 Tage.

[jochen53]

Ich bin ja nun nicht unbedingt als Ernährungs-Esoteriker bekannt, kann aber eine interessante Sache beitragen: Auf unserer Philippinen-Farm experimentieren wir seit gut einem Jahr mit Freiland-Puten. Anfangs war unsere größte Sorge dass es Krankheiten durch Wurm- und Parasitenbefall geben könnte, dem Hauptproblem in der Freiland-Geflügelhaltung..

Das ist bislang völlig ausgeblieben. Inzwischen haben sich das einige Fachleute angeschaut und alle kamen zu dem Schluß, dass es daran liegt das die Tiere sich in einem Farmsektor aufhalten, wo u.a. Papayabäume wachsen. Dort fallen ständig überreife Früchte und Blätter auf den Boden, das Leibgericht der Puten. Papaya enthält einen medizinischen Wirkstoff gegen Wurm- Magen- und Darmerkrankungen, der auch im großen Stil für Medikamente genutzt wird.

Also, Papayaprodukte scheinen tatsächlich eine medizinische Wirkung zu haben.

PS: Unsere Viecher bekommen keinerlei Zufütterung, das sind echte Selbstversorger die sich neben Papaya hauptsächlich von Unkraut, Würmern und Insekten ernähren. Es ist eine Naturrasse, das Fleisch schmeckt fantastisch. Gibt es in Deutschland vieleicht in den Sternerestaurants für sauteuer.