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Thema: Zuckerersatz Stevia soll jetzt in der EU zugelassen werden.

  1. #1
    Sommelier
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    Standard Zuckerersatz Stevia soll jetzt in der EU zugelassen werden.

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    Der natürliche Süssstoff wird aus den Blättern der in Paraguay wachsenden Pflanze Stevia rebaudiana gewonnen und soll bis zu 300 Mal süsser sein als Zucker. Damit liesse sich Stevia beispielsweise für kalorienreduzierte Getränke nutzen.
    Ist das Zeug gesundheitlich unbedenklich?

    Weiß jemand hier zu Forum etwas darüber?
    Wenn die Regierung verkündet, "es wird wärmer", heißt das für Menschen gesunden Verstandes: "Leute, zieht Euch warm an!" (Edgar L. Gärtner)

    "Absence of evidence is not evidence of absence." (Kerry Emanuel)

  2. #2
    GESPERRT
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    Standard AW: Zuckerersatz Stevia soll jetzt in der EU zugelassen werden.

    außerhalb europas schon lange im einsatz
    pflanzenextrakt
    wird in südamerika gewonnen, soweit ich weiß
    wohl ungefährlich
    soll scheußlich schmecken
    hab es aber noch nicht selbst probiert

  3. #3
    Pillefiz
    Gast

    Standard AW: Zuckerersatz Stevia soll jetzt in der EU zugelassen werden.

    es ist rein pflanzlich, was schon ein Vorteil ggü dem chemischen Süssungskram ist. Gibt bei übermässigen Verzehr wohl keinen Durchfall. Vor längerer Zeit hab ich mal einen Bericht im TV dazu gesehen und mich gewundert, dass das noch nicht bei uns zugelassen war

  4. #4
    Mitglied
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    Standard AW: Zuckerersatz Stevia soll jetzt in der EU zugelassen werden.

    Zitat Zitat von Felix Krull Beitrag anzeigen
    Ich habe früher öfter Stevia verwendet, bin dann aber wieder auf Zucker umgestiegen. Grund war, daß Stevia schwer zu dosieren ist, und ich in der Küche ohnehin fast zuckerfrei auskomme. Für die ganzen fetten Kinder die in letzter Zeit rumlaufen, könnte Stevia aber vielleicht die Rettung sein.

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    Nachtrag: Geschmack ist von Zucker nicht zu unterscheiden. Bei Verwendung in Tee, Kaffee oder Kuchen ist mir jedenfalls kein Unterschied aufgefallen.

  5. #5
    Systemkritiker Benutzerbild von Grenzer
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    Standard AW: Zuckerersatz Stevia soll jetzt in der EU zugelassen werden.

    Zitat Zitat von Ganz_unten Beitrag anzeigen
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    Ist das Zeug gesundheitlich unbedenklich?

    Weiß jemand hier zu Forum etwas darüber?
    Zu teuer und gesundheitlich bedenklich !

    Ich kenne einen Allergiker ,-
    der hat das Zeug in der Schweiz gekauft und einen Bilderbuch-Asthmaanfall
    vom Allerfeinsten bekommen...
    AfD : Alles für Deutschland !
    Gemeinnutz geht vor Eigennutz

  6. #6
    GESPERRT
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    56.754

    Standard AW: Zuckerersatz Stevia soll jetzt in der EU zugelassen werden.

    Zulassen, was soll das?

  7. #7
    ehem. Paul Felz Benutzerbild von Paul Felz
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    Standard AW: Zuckerersatz Stevia soll jetzt in der EU zugelassen werden.

    Warum eigentlich Zucker ersetzen? Der ist doch so gut, wie er ist.

  8. #8
    Anarchokapitalist Benutzerbild von Gottfried
    Registriert seit
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    Standard AW: Zuckerersatz Stevia soll jetzt in der EU zugelassen werden.

    Zitat Zitat von Pillefiz Beitrag anzeigen
    es ist rein pflanzlich, was schon ein Vorteil ggü dem chemischen Süssungskram ist.
    Kokain ist aber auch rein pflanzlich.

    Und letztlich sind pflanzliche Stoffe auch chemisch.

    Von daher: alles ist relativ und auch diese Geschichte hat bestimmt wieder einen Haken.
    Deutschland ist scheiße - und ihr seid die Beweise.


  9. #9
    Anarchokapitalist Benutzerbild von Gottfried
    Registriert seit
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    8.572

    Standard AW: Zuckerersatz Stevia soll jetzt in der EU zugelassen werden.

    Zitat Zitat von Paul Felz Beitrag anzeigen
    Warum eigentlich Zucker ersetzen? Der ist doch so gut, wie er ist.
    Vor allem werden doch alle Kohlenhydrate - ob kurz oder lang - im Körper zu Zucker verarbeitet.
    Deutschland ist scheiße - und ihr seid die Beweise.


  10. #10
    ehem. Paul Felz Benutzerbild von Paul Felz
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    Standard AW: Zuckerersatz Stevia soll jetzt in der EU zugelassen werden.

    Zitat Zitat von Gottfried Beitrag anzeigen
    Vor allem werden doch alle Kohlenhydrate - ob kurz oder lang - im Körper zu Zucker verarbeitet.
    Oder sowas ähnliches, ja. Wozu soll der Quark also gut sein?

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