Pilze

[Krabat]

Um potentiell ungesundes Zeug. So was würde ich nie sammeln. Schaut auch nicht appetitlich aus. Vielleicht hilft es aber gegen Fliegen?

[pixelschubser]

Habe die Wiesenchampignons mit Sahne zu einer Soße gekocht. Die Lamellen habe ich vorher nicht entfernt. Braucht man ja nicht unbedingt, soweit ich informiert bin. Leider hat sich die Sahnesoße dann durch die schwarzen Pilzsporen dunkel gefärbt. Das sah nicht sehr appetitlich aus. Wie macht ihr das in so einem Fall?

Das nächste Mal panierste die Hüte wie ein Schnitzel und brätst die schön in Butter goldgelb. Die Stengel kannst Du mit Sahne zu einer herrlichen Beilage verarbeiten.

[Maggie]

Das nächste Mal panierste die Hüte wie ein Schnitzel und brätst die schön in Butter goldgelb. Die Stengel kannst Du mit Sahne zu einer herrlichen Beilage verarbeiten.

Wie Parasol-Pilze? Ok. Danke.

[Maggie]

Um potentiell ungesundes Zeug. So was würde ich nie sammeln. Schaut auch nicht appetitlich aus. Vielleicht hilft es aber gegen Fliegen?

Steht bei mir im Garten.

[Maggie]

Ihr kennt euch doch teilweise gut mit Pilzen aus. Hier gekaufte Champignons. Kann man die noch verwenden, wenn die Lamellen schon so deutlich zu sehen sind?

[erselber]

Ihr kennt euch doch teilweise gut mit Pilzen aus. Hier gekaufte Champignons. Kann man die noch verwenden, wenn die Lamellen schon so deutlich zu sehen sind?

Ein Arzt sagte mal zu uns:

"Im Prinzip kann man alle Pilze essen, manche halt nur einmal."

[Maggie]

Ein Arzt sagte mal zu uns:

"Im Prinzip kann man alle Pilze essen, manche halt nur einmal."

Das hilft mir jetzt ungemein...

[erselber]

Das hilft mir jetzt ungemein...

Nun Versuch und Irrtum halt.

[Maggie]

Nun Versuch und Irrtum halt.

Also man sollte sie nicht mehr essen?

[Klopperhorst]

Das hilft mir jetzt ungemein...

Wenn die am Hut noch nicht schleimig sind, kannst du die sicher noch essen, zieh halt die Huthaut ab.
Aber roh würde ich die alten Dinger auch nicht mehr essen, einfach durchbraten.

---