Stimmt nicht. Vitamin B12 ensteht durch Mikroorganismen und ist z.B. in Pilzen, Sauerkraut, Hefe, Sojasauce, Ingwer und auch auf jedem ungewaschenen Gemüse. Der menschliche Körper produziert im Übrigen selbst Vitamin B12. Jedoch nur wenn der Darm richtig funktioniert. Es gibt deswegen auch viele Fleischesser die an Vitamin B12 Mangel leiden.
Die buddhistischen Mönche in China, Tibet, Japan, usw. ernähren sich schon seit Jahrtausenden vegan oder vegetarisch und habene keinerlei gesundheitliche Probleme. Eher im Gegenteil. Die Shaolin Mönche bspw. würden jeden von uns locker verprügeln.