"Nimm dich in Acht vor dem Menschen, denn er ist des Teufels Verbündeter. Er allein unter Gottes Primaten tötet aus Sport, aus Lust oder Gier.
Ja, er wird seinen Bruder morden um seines Bruders Land zu besitzen. Sorg dafür, daß er sich nicht zu stark vermehrt,denn sonst macht er aus seiner und deiner Heimat eine Wüste. Meide ihn,denn er ist der Bote des Todes."
Hase muss mit fetten Speckstreifen gespickt und für einen Tag in saure Sahne mariniert werde. Den gibt es bei uns immer Neujahr.
T-bone-Steak Das schwerste, dass ich einmal geschafft hatte, wog 18 Unzen=510 Gramm.
Lammfleisch in allen Variationen und machmal lasse ich mich dazu hinreißen Berliner Eisbein mit allem Zubehör zu essen.
Wenn ich rohe Leber esse, verlässt meine Frau fluchtartig die Küche.
Eigentlich esse ich fast alles.
Ciabatta und Serrano-Schinken sind zwar nicht deutsch, aber ich liebe auch undeutsche Chilli-, Curry- und Paprika-Gerichte mit Billig-Fleisch. Irgendwo waren hier auch Leiterchen erwähnt. Die hatte ich am Samstag mit Sauerkraut und Kartoffelbrei. Das mag ich und esse ich öfters. Aber Chateaubriand, Roastbeef und Churasco Santa Barbara, meine Lieblingsgerichte zu besonderen Anlässen, sind nicht mal mit deutschem Fleisch wirklich deutsche Gerichte:
Churasco ist zwischen Rumpsteak und Chateaubriand, etwa Chateaubriand mit Speckrand.
Rindsrouladen sind natürlich genial, zudem aber auch Kasseler. Was will der Deutsche mehr?
Tafelspitz!
Oder die gröbere Variante, Ochsenfleisch mit Meerrettich und Salzkartoffeln wahlweise auch mit Wirsing.
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