Imbisse - Geschätsfeld für Unqualifizierte oder Fassade für Kriminelle?

[Neben der Spur]

Hanseaten-Brötchen in Lübeck :
Brötchen große Hälfte, Majonaise als Schmierfett,
Kochschinken, großer Zwiebelring.

Als Lehrling hatte ich geglaubt, die Majonaise wäre Creme Fraiche
gewesen, und versucht, somit nachzubauen.

Smørrebrød in Dänemark ist etwas ganz anderes
als Smörgås in Schweden .

[antiseptisch]

Geldwäsche:

Wenn ich in Stuttgart Stadtmitte auf gut 1007200 Meter 4 oder 5 Dönerbuden sehe, und in keiner von ihnen auch nur einen Kunden,

dann kann bei Betrachtung des finaziellen Aufwandes eigentlich gar nichts anderes als

- Geldwäsche und

- Rauschgift-Depot

in Frage kommen.

Bzw. halt auch noch ein bißchen "Ausländer-Einreise-Erlaubnis-Pumpe" ...

Das Finanzamt ist auch nicht mehr so blöd wie vor 20 Jahren. Wer massenhaft Einnahmen generiert und reinwäscht, braucht auch jede Menge Einkaufsrechnungen, mit einer gewissen Struktur und Regelmäßigkeit. Und um das sauber abbilden zu können, da gehört schon sehr viel kriminelle Energie und Intelligenz dazu. Letzteres traue ich den Türken aber nicht zu. Es muss eine andere Erklärung dafür geben. Ich kenne übrigens keine leere Dönerbuden. Und leere Chinesenrestaurants sehe ich auch schon länger nicht mehr. Eher dass manche von heute auf morgen dichtmachen, während ein anderer einen regelrechten Palast dahinsetzt.

[LOL]

Hanseaten-Brötchen in Lübeck :
Brötchen große Hälfte, Majonaise als Schmierfett,
Kochschinken, großer Zwiebelring.

Als Lehrling hatte ich geglaubt, die Majonaise wäre Creme Fraiche
gewesen, und versucht, somit nachzubauen.

Smørrebrød in Dänemark ist etwas ganz anderes
als Smörgås in Schweden .

Kochschinken? Oh nee. Kein Wunder, dass die einstmals führenden Lübecker mit solchen Gerichten zu Hanseaten zweiter Klasse abstiegen...
Zu ihrem Glück haben sie ja noch das Marzipan...

[Postkarte]

Jetzt wo du mich gerade daran erinnerst....ich habe schon seit Jahrzehnten kein Schweinemett-Broetchen mit Zwiebeln gegessen. Früher, zu meiner Schulzeit, war das Usus. Nun scheint das fast ausgestorben zu sein.

Gibt es nur noch bei Jubiläen und Verabschiedungen eines Kollegen in den Ruhestand.

Der Mettigel stirbt aus!

[LOL]

Gibt es nur noch bei Jubiläen und Verabschiedungen eines Kollegen in den Ruhestand.

Der Mettigel stirbt aus!

Traurige Geschichte. Woran liegt das?

[Neben der Spur]

Kochschinken? Oh nee. Kein Wunder, dass die einstmals führenden Lübecker mit solchen Gerichten zu Hanseaten zweiter Klasse abstiegen...
Zu ihren Glück haben sie ja noch das Marzipan...

Euren Schinken muß man abkochen,
damit er von musels Grabbelhänden koscherisiert wird .. !

[LOL]

Euren Schinken muß man abkochen,
damit er von musels Grabbelhänden koscherisiert wird .. !

Haben sie dich verschnitten, oder was brabbelst du da von koscherisiert?

[Neben der Spur]

Haben sie dich verschnitten, oder was brabbelst du da von koscherisiert?

Wer war zuerst vorhanden : Thora, Odysszeugs oder Thor .. ?

Schriebet ihr auch gegen den Sonnenaufgang ?

[Don_Stefano]

Das Grundproblem ist, dass der Deutsche von vornherein ein Problem mit auswärts essen hatte. Früher waren Gaststätten wirklich nur für Fremde gedacht, die auf der Durchreise waren. Urlaub gab es da noch nicht. Ich habe es selbst in den 70er Jahren noch erlebt, wie man in den Dörfern blöde angeglotzt wurde, als man in die Gaststätte des eigenen Dorfes einkehrte und die Frechheit besaß, dort was zu essen zu bestellen. Denn für Einheimische war es nicht vorgesehen, dort zu essen. Die wollten nur Gesöff verkaufen. Essen sollte man gefälligst zu Hause. Erst als so langsam klar wurde, dass man mit Tourismus Geld verdienen konnte, boomten die "Fremdenzimmer" und in Kneipen essen zu gehen wurde auch für Einheimische ganz langsam zur Option. In den 80er Jahren kamen dann mehr und mehr Pizzerien in die Kleinstädte und die ersten Chinesen ließen sich nieder. Der Döner kam dagegen erst Anfang der 90er in Mode. Da war aber auch schon für die einheimische Gastronomie nichts mehr zu retten. Die letzten Innovationen in Imbissbuden war bekanntlich die Frikadelle, Pommes und Currywurst. Es wird wohl auch keine anderen Zugaben als Senf, Ketchup und Mayo mehr geben. Der Deutsche ist da extrem unflexibel, dass man sich schon fremdschämen muss. Der einzige deutsche Begriff aus der Gastronomie, der es ins Türkische geschafft hat, ist witzigerweise das Schnitzel. Sagt zumindest Kaya Yanar.

Aber die ablehnende Grundhaltung gegenüber den eigenen Leuten, sie zu bedienen und ihnen gegen Geld etwas zu essen zu geben, ist im Prinzip bis heute geblieben. Aus irgendeinem Grund waren Fremde schon immer willkommener als die eigenen Leute. Woher diese Unterwerfung gegenüber Fremdlingen kommt, weiß ich bis heute nicht.

Keine Ahnung wo Du lebst, aber hier in Bayern sieht das anders aus. Hier gehen gerade die bayerischen Wirtshäuser mit einer zwar mittlerweile etwas edler gewordenen Speisekarte aber grundsätzlich immer noch Hausmannskost am besten, zumindest bei uns auf dem Land. Danach kommen Italiener, dann müssen sie aber auch mehr bieten als Pizza und Pasta, sondern die echte italienische Küche und auch ein Grieche mit guter Qualität wird akzeptiert. Egal wohin Du aber gehst, es wird Service geboten und vora allem aber Wert auf Service gelegt.

[LOL]

Wer war zuerst vorhanden : Thora, Odysszeugs oder Thor .. ?

Schriebet ihr auch gegen den Sonnenaufgang ?

Weiss doch jedes Kind: Zuerst war das Chaos...