Butter so teuer wie nie

[Pillefiz]

" 1,79 Euro kostet das 250-Gramm-Päckchen Butter derzeit im Handel. Egal ob man zu Aldi, Lidl, Edeka oder Rewe geht, billiger bekommt man deutsche Markenbutter nirgendwo. Im vergangenen Jahr, als die Milchkrise die Preise für Milch, Butter, Joghurt und Käse in den Keller gedrückt hatte, war das noch ganz anders. Damals reichten 70 Cent, um beim Discounter ein Päckchen Butter zu kaufen. Das war der Tiefpunkt. Seitdem geht es bergauf.!

Nehmen uns die Chinesen die Butter vom Brot?

"Vor allem die Chinesen haben ihre Liebe zu Butter und Milch wiedergefunden. „China ist mittlerweile der größte Butterimporteur der Welt, und bei Käse belegt China inzwischen den fünften Platz“, berichtet Milchindustrieverbandssprecher Börgermann."

Seit wann vertragen Chinesen Milchprodukte?

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"Tatsächlich müssen keineswegs nur die Deutschen für den fettigen Brotaufstrich immer tiefer in die Tasche greifen. Bei der Butterverteuerung handelt es sich vielmehr um ein internationales Phänomen: Im Juni erreichte der von der UN Food and Agricultural Organization (FAO) beobachtete Butterpreis weltweit ein Allzeithoch, berichtet die "Financial Times".

Der Zeitung zufolge wollen Bäckereien in Frankreich deshalb schon die Preise für Croissants und anderes Butter-haltiges Backwerk erhöhen. In Großbritannien sei die Bevölkerung zudem kürzlich vom Chef des dänisch-schwedischen Molkereikonzerns Arla vorgewarnt worden: Es könne sein, dass zu Weihnachten nicht genug Butter zur Verfügung stehe."

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Alles wird teurer, nur beim Landwirt kommt mal wieder nichts davon an. Wer ist schon auf Margarine umgestiegen?

[Sjard]

Wundert mich auch. Mongoloide Asiaten haben doch eigentlich eine Lactoseintoleranz.

[Querulator]

Wundert mich auch. Mongoloide Asiaten haben doch eigentlich eine Lactoseintoleranz.

Was du meinst, heißt "mongolide". "Mongoloide" sind Menschen aller Rassen, die am Down-Syndrom (Trisomie 21) leiden und dadurch mongolidenähnliche, eben "mongoloide" Gesichtszüge haben.

Milchkonsum ist in Ostasien bisher tatsächlich unüblich, und auch Schwarzafrikaner leiden an Laktoseintoleranz. Da Kleinkinder weltweit Laktose aus der Muttermilch vertragen, liegt es vielleicht daran, dass in manchen Kulturen Rinderzucht nicht üblich ist und die Fähigkeit, die zu verarbeiten, verlorengeht. Hierzulande hingegen ersäuft man Kleinkinder nach dem Abstillen geradezu mit Milch und Milchprodukten.

[-jmw-]

Wundert mich auch. Mongoloide Asiaten haben doch eigentlich eine Lactoseintoleranz.

"Mongolide", bitte! "Mongoloide" sind was anderes.

[gurkenschorsch]

Wundert mich auch. Mongoloide Asiaten haben doch eigentlich eine Lactoseintoleranz.

In Butter und Käse ist so wenig Laktose drin, dass das kaum ins Gewicht fällt.

[Querulator]

In Butter und Käse ist so wenig Laktose drin, dass das kaum ins Gewicht fällt.

In der Werbung fällt es ins Gewicht, wenn es deutlich genug zu lesen ist.

Auf einer brasilianischen Mineralwasserflasche las ich: "Enthält kein Gluten"

[ABAS]

Wundert mich auch. Mongoloide Asiaten haben doch eigentlich eine Lactoseintoleranz.

Das ist ein Geruecht. Die meisten Chinesen vertragen Milchprodukte. Der Grund das Milchprodukte
erst seit einigen Jahrzehnten in China vertrieben werden lag daran das die Chinesen nicht ueber das
know how wie die Europaer verfuegen erstklassige, schmackhafte und gesunde Milchprodukte selbst
zu produzieren.

Markteroeffner fuer die ausgezeichneten Milchprodukte aus Deutschland und anderen Laendern in
Europa waren der Deutsche METRO Konzern und die franzoesische Handelskette Carrefour. Danach
sind mehrere global aufgestellt Discounter auf den Zug aufgesprungen. Mittlerweile vertreibt sogar
ALDI ueber das Onlinegeschaeft eine Auswahl des Produktangebotes in China.

Ausserdem sind die Chinesen dabei beim know-how aufzuholen. Dabei geht es nicht nur um den
Milchkonsum sondern um den steigende Nachfrage nach Rindfleisch. Es gibt Deutsch-Chinesische
Joint-Ventures mit der die Rinderzucht in gigantischen Ausmass in China vorangetrieben wird. Die
Chinesen haben den Ehrgeiz zukuenftig Deutsche Qualitaetsansprueche bei der Produktion von
Rindfleisch und Milchprodukten zu erreichen, was allerdings mehrere Jahrzehnte dauern wird, weil
in Deutschland und Europa die Land- und Tierwirtschaft einen reichen Erfahrungschaetz im Laufe
von mehreren Jahrhunderten erworben hat. Milchprodukte wie z.B. Kaese werden wohl Chinesen
niemals so gut herstellen koennen wie Europaer. Bei Brot gilt das analog. Es gibt Chinesen denen
geht einer ab wenn sie das reichhaltige Angebot an Brotwaren einer Deutschen Baeckerei sehen.

Ausserdem ist in China aehnlich wie in Europa eine Marktnische fuer Produkte aus oekologischen
Anbau und natuerlicher Tierhaltung entstanden. Die Chinesen geben gern mehr fuer Lebensmittel
aus wenn sie wissen das sie nicht nur besonder lecker sondern auch besonders gesund sind.
Das Deutschland in Europa der Spitzenreiter bei qualitaetiv erstklassigen Erzeugnissen aus der
Landwirtschaft und Tierwirtschaft ist, wissen die Chinesen schon lange.

[Querulator]

...

Ausserdem sind die Chinesen dabei beim know-how aufzuholen. Dabei geht es nicht nur um den
Milchkonsum sondern um den steigende Nachfrage nach Rindfleisch. Es gibt Deutsch-Chinesische
Joint-Ventures mit der die Rinderzucht in gigantischen Ausmass in China vorangetrieben wird. Die
Chinesen haben den Ehrgeiz zukuenftig Deutsche Qualitaetsansprueche bei der Produktion von
Rindfleisch und Milchprodukten zu erreichen, was allerdings mehrere Jahrzehnte dauern wird, weil
in Deutschland und Europa die Land- und Tierwirtschaft einen reichen Erfahrungschaetz im Laufe
von mehreren Jahrhunderten erworben hat.

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Brauchen die Chinesen für Rindfleisch deutsches Know-how?

Ich habe es zwar noch nicht an Ort und Stelle überprüft, habe aber erfahren, dass an die höchste Qualitätsklasse für Rindfleisch in Japan unseres nicht herankommt.

[ABAS]

Brauchen die Chinesen für Rindfleisch deutsches Know-how?

Ich habe es zwar noch nicht an Ort und Stelle überprüft, habe aber erfahren, dass an die höchste Qualitätsklasse für Rindfleisch in Japan unseres nicht herankommt.

Das Japan die hoechste Qualitaetsklasse fuer Rindfleischproduktion vorgibt stimmt, bezieht
sich aber lediglich auf ein Nischenprodukt das sich nur wenige Japaner finanziell erlauben.
Die japanischen Wagyu Rinder sind eine spezielle Zucht und die Ernaehrung der Tiere ist
nicht vergleichbar mit der Ernaehrung anderer Rinder und kostenintensiver. Normale Japaner
kommen niemals in ihrem Leben in den Genuss von Fleischprodukten eines Wagyu Rindes.

Es geht den Chinesen darum das hohe Deutsche Qualiataetsniveau zu erreichen und fuer
die Masse des Volkes hochwertiges aber bezahlbares Rindfleisch selbst zu produzieren.
Chinesen wollen nicht nur gut und gesund sondern viel essen. Wer Chinesen kennt weiss das
schon ein chinesischen Kind oder eine 50 kg Chinesin das dreifache an Essen vertilgen kann
als Europaer und dabei nicht zunimmt. Dafuer trinken die Chinesen zum Essen entweder nichts
oder nur Wasser.

[Querulator]

Das Japan die hoechste Qualitaetsklasse fuer Rindfleischproduktion vorgibt stimmt, bezieht
sich aber lediglich auf ein Nischenprodukt das sich nur wenige Japaner finanziell erlauben.
Die japanischen Wagyu Rinder sind eine spezielle Zucht und die Ernaehrung der Tiere ist
nicht vergleichbar mit der Ernaehrung anderer Rinder und kostenintensiver. Normale Japaner
kommen niemals in ihrem Leben in den Genuss von Fleischprodukten eines Wagyu Rindes.

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Ich hörte in diesem Zusammenhang auch, ein bestimmter japanischer Bauer pflegte seinen Rindern täglich das Fell zu striegeln und ihm eine Dose Bier zum Trinken zu geben. はいそうです (Ja, so ist es.)