Allerdings ging die Produktion von Agrargütern in den besetzten Gebieten kriegsbedingt um die Hälfte zurück.
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In ihrem Abschlussbericht „Kriegswirtschaft im Operationsgebiet des Ostens in den Jahren 1941–1943“ berechneten die Planer des Wirtschaftsstabes Ost, dass die Getreideproduktion in den besetzten Gebieten von 23,2 Millionen Tonnen vor dem Krieg auf 11,7 Millionen Tonnen im Kriegsjahr 1942 zurückging.[Links nur für registrierte Nutzer]