In Döner sind zu viele Phosphate, die krank machen, deshalb wollen AfD-Politiker ihn verbieten. Seit Ihr auch der Meinung, dass Döner verboten werden muss?

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Phosphat-ZusatzWie viel Döner kann ich essen,
bis es gefährlich wird?

Foto: Lonely Planet/Getty Images
" data-zoom-src="http://bilder.bild.de/fotos/phosphate-in-doener-200612134-54035426/Bild/2.bild.jpg" width="1280"> Döner gehört zu den Lieblingsessen der Deutschen - doch er enthält auch PhosphateFoto: Lonely Planet/Getty Images

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Sozialdemokraten und Grüne wollen den Lebensmittelzusatz Phosphat in tiefgefrorenen Dönern wegen angeblicher Gesundheitsgefahren verbieten! Das sorgt für mächtig Aufruhr. Denn Phosphate werden seit vielen Jahren in der Produktion von tiefgefrorenen Dönerspießen eingesetzt.
ABER: Macht Döner wirklich krank? Und bedeutet das, dass Verbraucher keinen Döner mehr essen sollten? Oder darf man sich die Fleischmahlzeit noch ab und zu gönnen, ohne ein schlechtes Gewissen zu haben?
BILD hat mit dem Ernährungsexperten und Buchautor [Links nur für registrierte Nutzer] gesprochen.
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Phosphate in Dönern – deshalb ist das Thema jetzt so aktuell

Phosphate machen nicht nur das Dönerbrät angenehm weich oder halten das Fleisch zusammen, sondern binden auch das Wasser, das beim Auftauen sonst wieder aus der Fleischmasse herauslaufen würde.
Foto: Privat
" data-zoom-src="http://bilder.bild.de/fotos/sven-david-mueller-48777802-54036948/Bild/2.bild.jpg" width="1280"> Sven- David Müller arbeitet als Diätassistent und Ernährungsberater. Außerdem hat er zahlreiche Bücher geschrieben.Foto: Privat
Bis heute gibt es keine rechtssichere EU-Verordnung, die Phosphate in tiefgefrorenem Dönerfleisch ausdrücklich erlaubt oder verbietet. In Brühwurst, Bierwurst oder Wiener Würstchen hingegen sind Phosphate eindeutig erlaubt.
Dr. Renate Simmer (CDU) ist Mitglied des EU-Umweltausschusses. Auf Facebook erklärte sie, wieso es für tiefgefrorenes Dönerfleisch keine eindeutige Regelung gibt: „Schlichtweg vergessen hatte die EU-Kommission aber seinerzeit, klarzustellen, dass Phosphate natürlich auch im tiefgefrorenen, noch rohen Drehspieß, der an die Imbissbuden ausgeliefert wird, enthalten sein dürfen.“
Auch I
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