Nirgends wird „heimische Küche“ so zurückgedrängt wie in Deutschland

[Differentialgeometer]

"Die Vielfalt gastronomischer Angebote hat in den vergangenen Jahrzehnten stark zugenommen. In keinem Land wurde die heimische Küche dabei so stark zurückgedrängt wie hierzulande. Weltweit dominieren drei kulinarische Richtungen."

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Schöne, neue Welt.... nicht.

[Klopperhorst]

Tja, mittlerweile kursieren bei Chefkoch.de sogar solche Gerichte wie "Forelle leicht asiatisch".
Also selbst deutsche Gerichte werden mit Bambussprossen und solchem Dreck versaut, nur um weltläufig zu wirken.

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[cornjung]

"Die Vielfalt gastronomischer Angebote hat in den vergangenen Jahrzehnten stark zugenommen. In keinem Land wurde die heimische Küche dabei so stark zurückgedrängt wie hierzulande. Weltweit dominieren drei kulinarische Richtungen."

Tja, mittlerweile kursieren bei Chefkoch.de sogar solche Gerichte wie "Forelle leicht asiatisch".
Also selbst deutsche Gerichte werden mit Bambussprossen und solchem Dreck versaut, nur um weltläufig zu wirken.

Welche heimische Küche ist gemeint ? Die Küche der Meere und Seeen mit Fisch, Gemüse und Salate oder fettes Würstel mit Kraut und Kartoffeln. Ich habe lange genug Kartoffeln und Kohl fressen müssen, ich esse heute fast nur noch Fisch und Gemüse. [Links nur für registrierte Nutzer]

[Klopperhorst]

Welche heimische Küche ist gemeint ? Die Küche der Meere und Seeen mit Fisch, Gemüse und Salate oder fettes Würstel mit Kraut und Kartoffeln. Ich habe lange genug Kartoffeln und Kohl fressen müssen, ich esse heute nur noch Fisch und Gemüse. [Links nur für registrierte Nutzer]

Deutsche Küche ist nicht nur Schweinshaxen und Sauerkraut, das hast du vielleicht aus Ami-Filmen vernommen.
Deutsche gehen lieber zu dreckigen Döner-Ständen und Buden, statt in eine ordentliche Wirtschaft, weil sie knausrig sind und kein Geld für Essen bezahlen wollen, was man ja auch in den Discountern sieht.

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[cornjung]

Deutsche Küche ist nicht nur Schweinshaxen und Sauerkraut, das hast du vielleicht aus Ami-Filmen vernommen.
Deutsche gehen lieber zu dreckigen Döner-Ständen und Buden, statt in eine ordentliche Wirtschaft, weil sie knausrig sind und kein Geld für Essen bezahlen wollen, was man ja auch in den Discountern sieht.

Ich war oft im Ausland, und habe gesehen, was meine Landsleute gegessen haben. Im übrigen hat das von mir angegebene Lieblingslokal bei mir um die Ecke weder was mit Döner noch mit Haxe zu tun.Extra für dich poste ich auch noch die Speisekarte, damit du weisst, wo und was " Knauserer " essen. [Links nur für registrierte Nutzer]

[SprecherZwo]

Ich war oft im Ausland, und habe gesehen, was meine Landsleute gegessen haben. Im übrigen hat das von mir angegebene Lieblingslokal bei mir um die Ecke weder was mit Döner noch mit Haxe zu tun.Extra für dich poste ich auch noch die Speisekarte, damit du weisst, wo und was " Knauserer " essen. [Links nur für registrierte Nutzer]

Franzosenknecht.
Die Stadt im Elsass heisst ausserdem Mühlhausen, nicht Mulhouse.

[Väterchen Frost]

Ich war oft im Ausland, und habe gesehen, was meine Landsleute gegessen haben. Im übrigen hat das von mir angegebene Lieblingslokal bei mir um die Ecke weder was mit Döner noch mit Haxe zu tun.Extra für dich poste ich auch noch die Speisekarte, damit du weisst, wo und was " Knauserer " essen. [Links nur für registrierte Nutzer]

Wenn du Mulhouse um die Ecke hast und aber auf der deutschen Seite wohnst, sollte da auch einige ordentliche deutsche Lokale sein. Dort ist ja sozusagen die letzte Bastion deutscher Küche.

[John Donne]

Deutsche Küche ist nicht nur Schweinshaxen und Sauerkraut, das hast du vielleicht aus Ami-Filmen vernommen.
Deutsche gehen lieber zu dreckigen Döner-Ständen und Buden, statt in eine ordentliche Wirtschaft, weil sie knausrig sind und kein Geld für Essen bezahlen wollen, was man ja auch in den Discountern sieht.

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Vor allem sieht man es am Anteil des Einkommens, der für die Ernährung insgesamt aufgewandt wird. "Sättigungsbeilage" ist eine typisch deutsche Vokabel. Dabei ist die deutsche Küche keineswegs schlecht.

[SprecherZwo]

Deutsche Küche ist nicht nur Schweinshaxen und Sauerkraut, das hast du vielleicht aus Ami-Filmen vernommen.
Deutsche gehen lieber zu dreckigen Döner-Ständen und Buden, statt in eine ordentliche Wirtschaft, weil sie knausrig sind und kein Geld für Essen bezahlen wollen, was man ja auch in den Discountern sieht.

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Ausserdem ist deutsche Küche nicht hip.

[Klopperhorst]

Ausserdem ist deutsche Küche nicht hip.

Man muss ihr eben französische Namen geben, und schon wird aus Elsässer Küche Haute Cuisine.

Allerdings muss man dazu sagen, dass unsere deutsche Küche, also das 3-Gänge-Menü mit Suppe, Hauptgericht und Nachspeise
eine französische Erfindung ist. Das ist aber nicht weiter schlimm, weil französische Küche zum Großteil Elsässer Küche ist.

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