Typisch deutsche Essensgerichte

[Nietzsche]

Also Bratkartoffeln werden frisch gemacht mit angerösteten Zwiebeln. Nicht aus gekochten Kartoffeln. Das Ganze angebraten mit Rapsöl weil neutral. In keinem Fall eine Teflonpfanne es SOLL ja knusprig werden und Röstaromen freisetzen.

[Sjard]

Kann es sein, dass es dasselbe ist wie Krautkopf? Geschichtet mit Gehacktes in einer runden Form wie beim Rührkuchen?

Nein, ich mache den Krautstrudel mit einem Teig aus Mehl und als Füllung nehme ich Weißkohl, Zwiebeln, Knoblauchzehen und Rosinen.

[sibilla]

Nein, ich mache den Krautstrudel mit einem Teig aus Mehl und als Füllung nehme ich Weißkohl, Zwiebeln, Knoblauchzehen und Rosinen.

so wie bei uns die bucnica.

die füllung besteht aus buca, kürbis.

[Links nur für registrierte Nutzer]

ist nicht typisch deutsch, die deutsche variante ist der apfelstrudel.

du siehst, mit einem teig und verschiedenen füllungen ist das gericht, das ich sehr mag, regelrecht international.

[erselber]

Hebt den Strang für Eure Nachkommen gut auf, dann könnt ihr ihnen mal zeigen welch köstlichen Gerichte es in Deutschland mal gegeben hat.

Denn sie werden dann nur noch fettes, ranziges Fleisch von geschächteten Hammeln, Kuskus und Hirsebrei essen.

[navy]

Hebt den Strang für Eure Nachkommen gut auf, dann könnt ihr ihnen mal zeigen welch köstlichen Gerichte es in Deutschland mal gegeben hat.

Denn sie werden dann nur noch fettes, ranziges Fleisch von geschächteten Hammeln, Kuskus und Hirsebrei essen.

Hormon Fleisch aus den USA, darf man ja auch wieder importieren, weil es die EU Commission will, ansonsten gibt es US Strafzölle für Deutsche Autos in den USA. Das komplette Schweinefleich, ist nur in Deutschland u.a. mit Antibiotika zu geschüttet. Deutsche Küche, die Schnitzel in der Grosstadt und Bohnen aus der Büchse, und Kartoffeln vorgeschält

[Mütterchen]

Ich kann dir sagen was im Ausland als typisch Deutsch angesehen wird: Eisbein (mit Sauerkraut)
Die deutsche Küche sind die einzelnen Regionalküchen.

Das ist aber auch megalecker! Ich glaube, es wird im Ausland deswegen als " typisch Deutsch" angesehen weil es auch ein echtes Bierzelt -Essen ist. Passt zu Blasmusik und Lederhosen und gezapftem Bier - ich könnte mir vorstellen dass auch dieses Klischee dem Bild der Deutschen entspricht.

[glaubensfreie Welt]

Inspiriert vom anderen Thema und weil es schwer ist das zu differenzieren mit deutschen Restaurants würde ich gerne einmal wissen, was als typisch deutsche Küche bei unseren Leuten hier gilt.

Viele Essensgerichte kommen von woanders her und werden als deutsche bezeichnet, daher mein Interesse daran. Ich selbst koche auch sehr viel, könnte aber kein typisch deutsches Gericht benennen. Vielleicht finden hier ja einige Inspiration.

Was ich noch bitten möchte: Falls wir hier wirklich auch Rezepte austauschen würden, was ich hoffe damit ich davon auch was nachkochen kann, dann bitte keine Rezepte die ihr noch nie gekocht habt! Ich und andere können es nicht nachprüfen, aber der Fairness halber bitte nur Rezepte (wenn einer danach fragt) die man selber getestet hat. Andernfalls kann man nämlich auch keine Tipps geben wo der Fehler lag bei komischen Ergebnissen.

Also Hühnersuppe habe ich schon gehört und kann ich auch beisteuern. Die Hühnersuppe die ich kenne wird ohne Kopf/Füße, jedoch mit Innereien (ohne Leber wegen Flocken) gekocht. Am besten sind fette Hühner, Poullarde evtl. In unsere Suppe kommt ganz wenig Suppengemüse (keine Petersilie) und am Ende Safran rein.

Für mich ist das Standard Gericht Schnitzel mit Bratkartoffeln. Ideal nach jedem Tag voler körperlicher Anstrengung. Der feinere Geschmack geht bei diversem Braten mit diversen Kösen los. typisch Deutsch sind aber vor allem Bratwurst mit Sauerkraut und Kartoffelmus, Eintöpfe, Klopse... Der Deutsche war immer eingestellt für Essen wenig Geld auszugeben. De Genus von Luxus ist nur bei den Auserwählten anzutreffen.

[sunbeam]

Es gibt nichts tolleres als deutsches Essen. Nicht das ich nicht auch die italienische, griechische Küche lieben würde, aber Rouladen, Spätzle, Sauerkraut, Sauerbraten, Schnitzel, Wirsing, Hackpfanne, Knödel, Schweinebraten......Fettes Like!

[erselber]

Hormon Fleisch aus den USA, darf man ja auch wieder importieren, weil es die EU Commission will, ansonsten gibt es US Strafzölle für Deutsche Autos in den USA. Das komplette Schweinefleich, ist nur in Deutschland u.a. mit Antibiotika zu geschüttet. Deutsche Küche, die Schnitzel in der Grosstadt und Bohnen aus der Büchse, und Kartoffeln vorgeschält

Nun das gute Schweinere können wir alsbald vergessen und allenfalls noch unseren Kindern oder Kindeskinderen erzählen,/-klären , vorschwärmen wie das mal direkt vom Bauern oder der Metzgereiwirtschaft mit Knedeln, Blau-, Sauerkraut geschmeckt hat.

Nun Antibotika im Fleisch erspart den Gang zum Arzt.

[MorganLeFay]

Schweinebraten.

Strang kann zu.