Die zur Verspeisung bzw. zum Genuss erlaubten Fische muessen gewisse Voraussetzungen erfuellen.
Ein Erfuellungskriterium besteht darin, dass der Fisch Schuppen besitzt. Weiteres Kriterium ist, dass der Fisch Flossen besitzen muss. Sobald der Fisch Schuppen hat, ist er zum Genuss freigegeben. Dazu gehoeren Karpfen, Hecht, Zander, Dorade, Wolfsbarsch usw.
Ganz wichtig, - ich muss es leider sagen, da haben einige Vorredner oben Schwachsinn geredet: Bei Fischen gibt es keine Schaechtung. Diese Vorschriften gelten nicht, da der Fisch sofort automatisch stirbt, wenn er aus dem Wasser kommt.
Auch findet das Verbot Milch mit Fleisch zu verbinden, beim Fisch gerade nicht statt.
Die Vorschrift durch Einsalzen oder Braten das Blut aus dem Fisch zu entfernen, gilt ebenfalls nicht fuer Fisch.
Da haben die Vorredner im Strang wieder Bloedsinn von sich gegeben.
Beim Geschirr und Besteck muss man aber einiges einhalten, was ich hier jetzt nicht weiter vertiefen will.
Meerestiere wie Hummer, Krebs, Muscheln, Austern, Schnecken usw. sind verboten, da unrein. Sie gelten als Gewuerm des Meeres. Alles, was da ohne Schuppen und Flossen ist, darf nicht gegessen werden.
Bei Sardinen muss man aber aufpassen. Grds duerfen sie gegessen werden. In Dosen aber nur, wenn Olivenoel dabei ist.