Pilze sammeln

[Klopperhorst]

Hallimasch wie Schopftintlinge haben einen Nachteil: Zusammen mit Alkohol drehts Dir den Magen auf links.
Enthalten quasi eine Cravingsubstanz.Hahaha.....

Kommt der Name Hallimasch nicht von "Heil im Arsch" oder so ähnlich?

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[Desmodrom]

Ich habe dieses Jahr das Pilze sammeln für mich entdeckt und finde es eine sinnvolle Beschäftigung im Herbst.
Zur Zeit sammel ich erst mal nur die Standardpilze, wie z.B. diese netten Jungs hier, Maronenröhrlinge. Rechts habe ich mal einen Trocknungsversuch unternommen.
Seid ihr auch Pilzesammler? Welche Arten bevorzugt ihr und wie bereitet ihr die zu, bzw. macht sie haltbar?

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Na da schau an, offenbar haben wir neuerdings doch tatsächlich eine Gemeinsamkeit. Ich sammele ebenfalls gerne, bevorzugt Pfifferlinge und die von vielen, wegen ihrer Blaufärbung im Anschnitt, für giftig gehaltenen Hexenröhrlinge. Diese finde ich aufgrund ihrer Bißfestigkeit tatsächlich noch besser als Steinpilze. Maronen lasse ich seit Tschernobyl allerdings immer stehen, die speichern in ihrer Huthaut nämlich Cäsium und je nach Standort könnte das gefährlich sein. Wohl vorallem in Süddeutschland wurden da schon extreme Werte gemessen...

Maroni sind eh die besten finde ich.
Wennst wirklich Pilze finden willst,musst aber nach Südtirol.
Oder in denBöhmerwald.
Abartig, sage ich Dir.

Nochmal der Verweis auf die mögliche radioaktive Kontamination!

Kann ich nicht bestätigen gerade.



Steinpilze sind hier eher selten, ich habe lediglich einen gefunden.
Die Wälder sind voll mit Maronen, Reizkern, Fliegenpilzen und Kahlen Kremplingen. Solche massiven Massen habe ich noch nie erlebt.
Anscheinend ist derzeit so viel los, weil es letztes Jahr um diese Zeit staubtrocken war und die Natur jetzt alles nachholt.

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Du isst auch den Kahlen Krempling? Der wird allerdings in neueren Pilzbüchern als verdächtig eingeschätzt und kann nach mehrmaligem Konsum zu einem anaphylaktischen Schock führen. Ich habe auch schon gelesen, dass er potentiell krebsauslösende Inhaltsstoffe besitzen soll! Früher galt der nach Abkochen aber als guter Speisepilz, probiert habe ich den noch nie.

Hallimasch wie Schopftintlinge haben einen Nachteil: Zusammen mit Alkohol drehts Dir den Magen auf links.
Enthalten quasi eine Cravingsubstanz.Hahaha.....

Noch wirksamer in Kombination mit Alkohol ist da der Scheidenstreifling, das habe ich bereits heftig am eigenen Leib erfahren dürfen.

*Hier noch etwas zum Kahlen Krempling:

Der Kahle Krempling ist giftig, wurde früher allerdings als essbar angesehen. Der Genuss roher Kremplinge kann zu einer schweren, teils tödlichen [Links nur für registrierte Nutzer] führen. Durch das ausgiebige Erhitzen werden zwar im rohen Pilz enthaltene Gifte (u. a. [Links nur für registrierte Nutzer] und [Links nur für registrierte Nutzer]) zerstört, eine aber mindestens ebenso große Gefahr geht von einem im Pilz enthaltenen [Links nur für registrierte Nutzer] aus, das im Blut zu einer [Links nur für registrierte Nutzer] führt und das [Links nur für registrierte Nutzer] auslösen kann. Hierbei vereinigen sich die Antigene des Pilzes mit den Antikörpern zu einem [Links nur für registrierte Nutzer], der sich auf den roten Blutkörperchen auflagert und diese auflöst, was im schlimmsten Falle zum Tode führen kann.^{[Links nur für registrierte Nutzer]} Dieses Syndrom tritt zumeist erst nach mehrmaligem Verzehr dieser Pilzart auf, manchmal erst nach Jahren, weswegen sie früher für essbar gehalten wurde.

Ich würde den keinesfalls auf dem Teller haben wollen!

[Politikqualle]

Seid ihr auch Pilzesammler? Welche Arten bevorzugt ihr und wie bereitet ihr die zu, bzw. macht sie haltbar?---

.. sofort sauber machen ab in die Pfannen , Zwiebeln dünsten und ein leckeres Steak dazu mit ...
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[Krombacher007]

.. sofort sauber machen ab in die Pfannen , Zwiebeln dünsten und ein leckeres Steak dazu mit ...
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Pilzpfanne geht aber anders

[Shahirrim]

Ich sammle fast nur diese:



Wachsen ja auch gut auf Wiesen in der Stadt. Ich glaube, dass 98% der Pilze, die ich gesammelt habe, der Schopf-Tintling war.

[Shahirrim]

.. sofort sauber machen ab in die Pfannen , Zwiebeln dünsten und ein leckeres Steak dazu mit ...
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Alkohol macht Tintlinge giftig. Auch wenn der Schopf-Tintling im Gegensatz zum Falten-Tintling nicht ganz so schlimm reagiert.

[Würfelqualle]

Ich kenn nur Maronen, Steinpilze und Pfifferlinge.

[Politikqualle]

Alkohol macht Tintlinge giftig. Auch wenn der Schopf-Tintling im Gegensatz zum Falten-Tintling nicht ganz so schlimm reagiert.

.. stimmt ... Danke ..
.... Achtung! Beim Schopf-Tintling können bei gleichzeitigem oder nachfolgendem Alkoholgenuss vereinzelt leichte Vergiftungen auftreten. Es beschränkt sich allerdings fast immer auf relativ harmloses Unwohlsein. Bei [Links nur für registrierte Nutzer] wirkt sich Alkoholverzehr schon heftiger aus, bei den tückischen [Links nur für registrierte Nutzer] plus Alkohol sind schwere Vergiftungen garantiert. .....
[Links nur für registrierte Nutzer]

[Maitre]

Ich habe dieses Jahr das Pilze sammeln für mich entdeckt und finde es eine sinnvolle Beschäftigung im Herbst.
Zur Zeit sammel ich erst mal nur die Standardpilze, wie z.B. diese netten Jungs hier, Maronenröhrlinge. Rechts habe ich mal einen Trocknungsversuch unternommen.
Seid ihr auch Pilzesammler? Welche Arten bevorzugt ihr und wie bereitet ihr die zu, bzw. macht sie haltbar?

[Links nur für registrierte Nutzer]

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Krause Glucke:


Die sind aber recht selten. Dazu müssen wir den Opa dabeihaben, wir finden die irgendwie selbst nicht.

[Affenpriester]

Krause Glucke:


Die sind aber recht selten. Dazu müssen wir den Opa dabeihaben, wir finden die irgendwie selbst nicht.

Davon hab ich vorgestern n kleines Exemplar gefunden. Ich selber ess den ja nicht aber mit Rührei soll der recht gut sein.