Solange es Vollmilch ist und nicht längerfrisch, ist mir die Marke relativ egal.
Am liebsten aber vom Milchomaten.
Immer mehr Menschen können Milch nicht mehr vertragen. Asiaten auch nicht.
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Eine Milchunverträglichkeit äußert sich durch Verdauungsbeschwerden, die nach dem Verzehr von Milchprodukten und anderen laktosehaltigen Produkten auftreten. Typischerweise kommt es zu Blähungen, Völlegefühl, Durchfall oder Bauchkrämpfen. Zusätzlich können sich verstärkte Darmbewegungen oder Darmgeräusche einstellen. Wie stark die Beschwerden ausgeprägt sind, ist von Mensch zu Mensch unterschiedlich. Das liegt daran, dass einige Betroffene noch Laktase in geringen Mengen produzieren, während das Enzym bei anderen Menschen komplett fehlt.
Es gibt viel Ersatz für die Kuihmilch und auch statt schlechte Öle kann man Butaris nehmen.
Gerade bei ernährungsdocs gelesen.
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In Europa besitzen noch etwa 30% der Menschen zumindest auf einem der beiden elterlichen Gene die Programmierung des Urmenschen und vertragen deshalb Milch nur eingeschränkt. Alle anderen Menschen sind sozusagen Mutanten.
Als der Mensch in Europa vor ca. 10.000 Jahren entdeckte, dass man mit Viehhaltung und dem Trinken von Milch das Überleben deutlich besser sichern konnte, gab es einen Selektionsdruck und die Mutanten überlebten eher, wenn eine Mutation in dem "Laktose-Gen" dazu führte, dass die Produktion des Enzyms Laktase eben nicht 3 Jahre nach der Geburt abgeschaltet wurde.
Die "Stählerne Kuh" haben sie leider bei uns abmontiert, die Abnahmemenge war wohl zu gering. Also kaufen wir leider wieder im Markt, 1,5%, länger haltbar, grundsätzlich und ohne Ausnahme in der Glasflasche.
Ich finde den Hinweis auf die diversen Beschwerden interessant. Laktoseintoleranz ist weiter verbreitet als ich dachte. Vielleicht sollte man wirklich umstellen auf pflanzlichen Ersatz. Nur weiß man noch nicht, was der wieder für Nebenwirkungen hat und welche Nebenwirkungen auf die Natur sich ergeben würden, wenn die Kunden vermehrt auf diese Produkte umsteigen würden.
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