Amiland und Japan sind in puncto Werkzeugstahl/Messerstahl weit vorne.
Ich besitze heute noch ca. 20 Messer. Zum Bsp:
12C27 ("Schwedenstahl") Sandvic
440 C (1.4125) - gibt es als A, B (1.4112) und C
C ist der härteste Stahl mit dem höchsten Kohlenstoffanteil.
Ein beliebter und relativ hochwertiger Stahl, der gerne für die Messerproduktion verwendet wird.
440 ist die Ami-Bezeichnung.
ATS34 und 154CM
Im Grunde derselbe Stahl, nur halt jap. (ATS) und amerik. (154) Bezeichnung.
Die Zusammensetzung ist ähnlich, fast identisch. Hochleistungsstahl, hoher Kohlenstoffanteil, 58-60 HRC. Die Klingen sind besonders schnitthaltig, lassen sich aber schwerer nachschärfen.
VG 10
Japanischer Hochleistungsstahl, der sich durch Schnitthaltigkeit und Härte auszeichnet.
Extrem korrosionsbeständig.
Stahltabelle
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Wenn morgen die Muschelhörner und Trommeln erklingen, dann lasst uns fallen, so leichten Herzens wie die Kirschblüten im linden Frühlingswind.
Impfpass und mit Sicherheit noch weitere digitale Maßnahmen in diese Richtung:
Ash nazg durbatulûk, ash nazg gimbatul,
ash nazg thrakatulûk agh burzum-ishi krimpatul
Manchmal auch in aggressiven Händen, ja
Wobei ich eher die Besprechungen als aggressive Umgebung empfand. Stahl wegen Korrosionsanfälligkeit absolut ungeeignet aber 30 Cent billiger. Pro Tonne. Danach 3 Stunden Diskussion über geeigneten Korrosionsschutz.
Zwei Tage später Wartungsplan für Korrosionsschutz
1.4116
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1.4125
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Werkstoffnummern Stahl und EisenDer 1.4125 ist ein rostfreier Stahl, bei dessen Entwicklung Wert auf Härte und Korrosionsbeständig gelegt wurde. Zusätzlich zu dem recht hohen Kohlenstoff- und Chromgehalt wurde Molybdän zulegiert, um die Korrosionsbeständigkeit, speziell bei Lochfraß und nichtoxidierenden Säuren, zu erhöhen. Durch den hohen Anteil an Kohlenstoff ist diese Legierung bis 60 HRC härtbar.Allerdings wird bei höchstmöglicher Endhärte die Korrosionsbeständigkeit etwas verringert.
Verwendet wird der 1.4125 für alle Arten von Messern in der Lebensmittelindustrie, Teile von rostfreien Lagern, Zubehörteile in der Ölindustrie, Rußabscheider bei Dieselmotoren, Rasierklingen und chirurgische Instrumente. Bedingt durch seinen weiten Anlassbereich, kann dieser Stahl für Handmesser mit vielen unterschiedlichen Einsatzzwecken und Klingengeometrien eingesetzt werden. Für Handmesser mit hohen Schock- und Schlagbelastungen ist der 1.4125 nur bedingt geeignet und erfordert für diesen Einsatzzweck ein spezielles Anlassverfahren. Der dem 1.4125 entsprechende amerikanische AISI-Stahl ist der 440C. Allerdings ist auch in diesem Fall der höhere Toleranzbereich der AISI-Norm, analog zu den Beschreibungen des 1.4034 und den Hinweisen zu den Stählen, zu beachten.
- Werkstoffnummer: 1.4125
- AISI: 440 C
- Kurzname: X105CrMo17
- Herstellungsweise: schmelzmetallurgisch
- Gebrauchsbereiche: Messerklingen, Schneidwerkzeuge, chirurgische Instrumente, korrosionsbeständige Bauteile, Messer und Bauteile in der Lebensmittelindustrie Eigenschaften im
- Gebrauchzustand: Härtebereich von 55 HRC bis 58 HRC bei Messerklingen, rostfrei, pflegeleicht, gut schnitthaltig
- Eigenschaften im Lieferzustand: weichgeglüht, Härte max. 285 HB
- Verarbeitungshinweise: gut maschinenbearbeitbar, weichgeglüht und gehärtet von Hand bearbeitbar, sehr gut polierbar, bedingt schmiedbar, Härteanleitung siehe Datenblatt im Anhang
- Eigenschaften in der Verwendung: vielseitig einsetzbarer Stahl, pflegeleicht, gut schnitthaltig, leicht schärfbar, nur bedingt für Messer mit Schockbelastungen geeignet
- Tipps: die Wärmebehandlung sollte unbedingt mit Tiefkühlbehandlung durchgeführt werden, um den vollen Leistungsbereich des Stahls auszuschöpfen. Schärfbar mit Wasser-/Ölsteinen, Keramik- und Diamantschärfern Schneidenwinkel bis minimal 25° (abhängig von der restlichen Klingengeometrie und Verwendung / Handhabung, siehe Hinweise oben)
- Pflege: abspülen (mit/ohne Reinigungsmittel) und abtrocknen reicht, Ölfilm nicht erforderlich
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Bedeutung 1.2345(67) Werkstoffhauptgruppe 1.2345(67) Sortennummer (Stahlgruppe) 1.2345(67) Zählnummer 1.2345(67) erweiterte Zählnummer
Ziffer Werkstoffhauptgruppe 0 Gusseisenwerkstoffe, Roheisensorten, [Links nur für registrierte Nutzer] 1 Gruppe der Stähle 2 Nichteisen-Schwermetalle 3 Nichteisen-Leichtmetalle 4 Pulvermetalle, Sinterwerkstoffe 5…8 Nichtmetallische Werkstoffe 9 reserviert (für interne Verwendung)
Hauptgruppe 0 (Roh- und Gusseisen) Sortennummer Sortenklasse 00…19 Roheisen 20…49 Vorlegierung, Sonderroheisen 60…69 Gusseisen, Lamellengrafit 70…79 Gusseisen, Kugelgrafit 80…89 Temperguss 90…99 Sondergusseisen
Hauptgruppe 1 (Stahl) Sortennummer (Stahlgruppe) Stahlsorte 00, 90 Stahl Grundstahl 01, 91 Allgemeiner Baustahl mit Rm<500 N mm−2 Unlegierter Qualitätsstahl 02, 92 Sonstiger Baustahl; nicht für Wärmebehandlung geeignet; mit Rm < 500 N mm−2 03, 93 Stahl mit [Links nur für registrierte Nutzer]-Gehalt = <0,12 % oder Rm < 400 N mm−2 04, 94 Stahl mit C-Gehalt = 0,12…0,25 % oder Rm=400…500 N mm−2 05, 95 Stahl mit C-Gehalt = 0,25…0,55 % oder Rm = 500…700 N mm−2 06, 96 Stahl mit C-Gehalt ≥ 0,55 % oder Rm ≥ 700 N mm−2 07, 97 Stahl mit höherem [Links nur für registrierte Nutzer] oder [Links nur für registrierte Nutzer]-Gehalt 10 Stahl mit besonderen physikalischen Eigenschaften Unlegierter Edelstahl 11 Bau-, Maschinenbau-, Behälterstahl mit C-Gehalt < 0,5 % 12 Maschinenbaustahl mit C-Gehalt ≥ 0,5 % 13 Bau-, Maschinenbau-, Behälterstahl mit besonderen Anforderungen 15…18 Behälterstahl 08, 98 Stahl mit besonderen physikalischen Eigenschaften Legierter Qualitätsstahl 09, 99 Stahl für verschiedene Anwendungen 20…28 Werkzeugstahl Legierter Edelstahl 32, 33 Schnellarbeitsstahl 35 Wälzlagerstahl 36 Stahl mit besonderen magnetischen Eigenschaften 37 Stahl mit besonderen magnetischen Eigenschaften; mit [Links nur für registrierte Nutzer] legiert 38 Stahl mit besonderen physikalischen Eigenschaften 39 Stahl mit besonderen physikalischen Eigenschaften; mit [Links nur für registrierte Nutzer] legiert 40 Nichtrostender Stahl mit < 2,5 % Ni 41 Nichtrostender Stahl mit < 2,5 % Ni; mit [Links nur für registrierte Nutzer] 43 Nichtrostender Stahl mit ≥ 2,5 % Ni 44 Nichtrostender Stahl mit ≥ 2,5 % Ni; mit Mo 45 Nichtrostender Stahl mit Sonderzusätzen 46 Chemisch beständige und hochwarmfeste Ni-Legierung 47 Hitzebeständiger Stahl 48 Hitzebeständiger Stahl mit ≥ 2,5 % Ni 49 hochwarmfester Werkstoff 85 Nitrierstahl 87…89 Bau-, Maschinenbau-, Behälterstahl; hochfest und schweißgeeignet 50…84, 86 Bau-, Maschinenbau-, Behälterstahl nach Legierungselementen geordnet
Um zu wissen, was die Zahlen konkret bedeuten, mußt du in die Datenblätter schauen ... mit Internet ganz einfach.
- rostträge (im Alltag vorzuziehen) oder nicht r.träge (damit kann man leben, wenn es unbedingt sein muß)
- Öl- oder Lufthärter, ganz alte Sachen auch Wasserhärter, Reihenfolge von unten: Wasser-, Öl-, Lufthärter (Lufthärter sind halt Spitze).
- erzielbare Härten in HB (Brinell) oder HR (Rockwell), Messer sollten so zwischen 56 und 59 HR haben.
Alles das kannst du aus den Datenblättern (Herstellerangaben) lesen.
Du solltest halt wissen, w a s du und w o f ü r du es suchst/brauchst!
Denn dann kann man rückwärts gehend sagen, welcher Stahl der richtige/empfehlenswerte für dein Schneideisen wäre.
Nebenbei, willst du dir nen Dschihad-Dolch oder ein Dschihad-Schwert zulegen?
... oder willst du dir was selbst basteln?
Ich selbst habe D2 in der Tasche.
Geändert von moishe c (30.01.2021 um 03:52 Uhr)
Vernichtet Goorgel!
Zerschlagt Faxenbruch!
Nieder mit Tweeder!
Ach, das ist eigentlich nichts gravierendes. Seit ich klein bin, sammele ich Messer, habe da einen schönen Fundus von verschiedenen Modellen (vom KSK-Messer über Beduinendolch aus Tunesien bis zum japanischen Kurzschwert). Eines das ich schon immer haben wollte, ist das Puma White Hunter (prominent in den alten Winnetoufilmen). Als ich dann danach gegogelt habe, gab es zwei Versionen: eine mit 1.4125 (175€) und eine 1.4116 (335€). Da Design nicht der Treiber war, weil sie gleich aussehen, wollte ich verstehen, was jetzt eigentlich der Unterschied ist. So langsam, auch dank der Antworten hier komme ich dahinter, und habe mich entschieden. So geht eine 35-jährige Suche zuende.
Undefeated Nak Muay/Kickboxer: 0W - 0L - 0D
<Tradition is not the worship of ashes, but the preservation of fire!>
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