Japaner mögen "Stinkefisch" und pilgern deswegen scharenweise nach Norwegen, fällt mir gerade ein ;-)
Wenn so ein Einmachfaß geöffnet wird, halten sich die Norweger vor Ekel die Nase zu, während die Japaner genußvoll tief inhalieren ;-)
Japaner mögen "Stinkefisch" und pilgern deswegen scharenweise nach Norwegen, fällt mir gerade ein ;-)
Wenn so ein Einmachfaß geöffnet wird, halten sich die Norweger vor Ekel die Nase zu, während die Japaner genußvoll tief inhalieren ;-)
Es gibt eine neue Lachssorte : Die "Lachsforelle" , welche nicht die bekannte Meerforelle wäre ,
sondern die amerikanische "mykiss" Regenbogenforelle , welche auch in
Salzwasser-Aquakultur zu gedeihen scheint .
Diese Lachsforelle kommt neuerdings aus der Türkei , welche aufgrund der großen
Küstenlinie sehr gute Aquakultur-Bedingungen haben müsste .
Im Diskounter ( deutscher rot-gelber Netto ) war eine Lachsforelle im Angebot ,
und vorne war eine Norwegische Flagge abgedruckt gewesen .
Beim Lesen der Rückseite dann als Herkunft "Türkei" .
Die Türken sollen selber keine großen Fischesser sein : 7kg im Jahr pro Person ,
während in der EU 3x so viel verzehrt werden würde .
Im Jahr 2012 soll die Türkei der größte Forellen-Produzent in "Europa" gewesen sein .
Weiterlesen hier : https://www.go2tr.de/2014/03/als-forellen-lieferant-nr-1-in-europa-aber-kein-fischessernation/
Zwei Berichte über das Fliegenfischen in der Türkei :
http://www.fliegenfischer-forum.de/tuerk00.html
http://www.fliegenfischer-forum.de/tuerk01.html
Bei Wikipedia gibt es auch eine Anatolische Forelle :
https://de.m.wikipedia.org/wiki/Anatolische_Forelle
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"Lachsforellen" sind Regenbogenforellen aus Zuchtstationen.
Das entsprechende Futter führt zur Rotfärbung des Fleisches.
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