Zitat von
SommerFalke
[Links nur für registrierte Nutzer] diees Werk hätte man als EigenFirma sanieren und wettbewerbsfähig machen können, - es wurde aber von einer Firma im Westen aufgekauft ...
teilweise sah ich das bei den Bäckerbetrieben in OstBerlin, da wurde der Mythos verkauft, der Osten ist Kake wir machen nur Westbrötchen von Kamps usw usw..
Nur heute sehe ich , dass zum Beispiel viele Ostbrötchen die man damals verkauft hat, heute der Renner No1 sind, weil viele sich auf die alten Traditionen besonnen haben.
Ich selbst habe mal so ein Ostbröchten probiert und war begeistert, nicht so luftig wie die Westbrötchen von Kamps....aber das mag natürlich Geschmacksache sein.